Helppo Suklaakakku - le Comptoir de Mathilde

Voisiko olla tämän helpompaa?

Tässä teille vinkki miten valmistatte helposti älyttömän hyvän suklaakakun.

Tämä kakku on äärimmäisen helppo ja nopea valmistaa ja se sopii myös tarjottavaksi gluteenittomana vaihtoehtona, sillä jauhoja ei tarvita. Suklaakakussa on vain kananmunia ja le Comptoir de Mathilden suklaa-pähkinälevitettä.

Mielenkiintoiseksi tämän kakun tekee myös se, että kakun maku on helposti vaihdettavissa, käyttämällä erimakuisia suklaa-pähkinälevitteitä. Le Comptoir de Mathildelta kun löytyy suklaa-pähkinälevitettä kaksitoista eri makuvaihtoehtoa. Levitteitä löytyy niin tummassa suklaassa, kuin maito- sekä valkosuklaassa ja eri mausteilla höystettynä. 

Yksi omista lemppareistani on maitosuklaa-pähkinälevite, johon on lisätty suolattua kinuskikaramellia. Siitä valmistettu kakku vie kielen mennessään. Tässä kakussa hyvin toimii myös esimerkiksi appelsiinillä maustettu tumma suklaa-pähkinälevite.

Ilman sen suurempaa pohdintaa käteeni kuitenkin tarttui tällä kertaa Madagaskarin-vaniljalla maustettu maitosuklaa-pähkinälevite.

Tarvitset siis:

 4 kananmunaa

250g le Comptoir de Mathilden suklaa-pähkinälevitettä

Erottele keltuaiset ja valkuaiset.

Sekoita keltuaiset ja suklaalevite keskenään.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää valkuaisvaahto useassa erässä kevyesti nostelemalla keltuais-suklaalevite seokseen. 

Kaada taikina leivinpaperilla päällystettyyn irtopohjavuokaan, jossa reunat on kevyesti voideltu.

Paista 175-asteessa, uunin keskitasossa, noin 20-25 min.

Anna kakun jäähtyä kunnolla ennen vuoasta irrottamista.

Tarjoa sellaisenaan tai jäätelön sekä makusiirapin kera.

Vielä parempaan lopputulokseen pääset, jos maltat antaa valmiin kakun vetäytyä yön yli jääkaapissa.

Minä en malttanut ja kakku hävisi heti parempiin suihin ;)

le Comptoir de Mathildea löydät ainakin seuraavista liikkeistä:

Adalmiinan Helmi - Paimio, Bedmil sisustus - Sipoo, Blossom - Pietarsaari, Colore - Oulu, 
Cosy & Country - Espoo, Country White - Tuomarinkylä/Helsinki ja Oitbacka/Kirkkonummi, 
Helkkä Dreams - Joutseno, Herkku ja Lahja Murena - Salo, Herttanen Design & Deli - Loviisa, 
Hushållska - Forssa, Kahvilla - Helsinki, Kantriina - Tampere, Koiramäen Pajutalli - Tuusula, 
Lahja Paketti - Kotka, Mallan Makeat - Ilmajoki, Mokka - Kouvola, Nyssäkkä - Kangasala, 
Piian Puoti - Kankaanpää, Putiikki Sara - Kuopio, Lahja ja Sisustus Pussukka - Klaukkala, 

Skafferi - Porvoo, Vaihmalan Putiikki - Lempäälä, Sisustusliike Whitehouse - Kiiminki, 

Sisustus Villa Blanco - Orivesi